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21 diciembre, 2011

Navegar por Grecia. Comer en Grecia

Se puede navegar a vela por Grecia y comer manjares deliciosos. Un ejemplo de ello es el Tsatsiki, freco y apetecible para los días calurosos de verano.

Ingredientes principales
1 Yogur griego
½ diente de Ajo
½ Pepino
1 cucharada de Aceite de oliva
½ cucharada de Vinagre de manzana
Sal marina
Pimienta negra
Aceitunas negras
Cebollino picado
Pan de pita

Preparación.
Para preparar la receta de Tsatsiki, Yogur con ajo y pepino

Lo primero, escurrir bien el suero del yogur.

Pela el pepino y elimina las semillas y toda la parte acuosa utilizando el saca corazones de una manzana.

Mezcla el yogur escurrido con la parte menos acuosa del pepino y el ajo.

Sin parar de batir, añade el aceite y el vinagre.

Añadir sal y pimienta negra.

Se sirve como aperitivo, acompañado de aceitunas negras, cebollino y pan de pita.

DSCN0156.jpg.Navegar por Grecia. Comer en Grecia

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