Tag Archives: Gastronomia

26 octubre, 2016

Tabernas entrañables en Lefkada

Sostiene María que esto no hay quien lo sostenga. Hay razones de peso para subir a la montaña de Lefkada al anochecer. Podrían ser las vistas sobre el archipiélago al crepúsculo, recorte de islas negras sobre mares en calma, podría ser ver el monte en su plenitud nocturna, cuando seres vivos se preparan unos para […]

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El mundo de los Barcos.
20 diciembre, 2013

La sopa de Limnos

Limnos es tan exclusiva como su Kakabiá; una sopa de pescado ancestral que solo he logrado comer aquí con cierto rigor histórico. Sopa e isla te conducen a los orígenes de todo esto que conocemos por civilizado.

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El mundo de los Barcos.
13 noviembre, 2013

El pan en Grecia

El pan es un alimento delicioso en Grecia. Tuve ocasión de presenciar todo el ritual en un horno de leña de Lefkada. Una experiencia muy bella.

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En velero por Grecia