En el corazón de la isla de Lefkada, hay un pueblo, Engluví, donde se cultivan las mejores lentejas del Mediterráneo. En agosto, se celebra la fiesta de la lenteja. Podéis encontrar el pueblo lleno de cacerolas grandes cociendo la fantástica legumbre. Los forasteros son invitados a degustar las lentejas, sardinas a la brasa y aceitunas. […]
Sostiene María que esto no hay quien lo sostenga. Hay razones de peso para subir a la montaña de Lefkada al anochecer. Podrían ser las vistas sobre el archipiélago al crepúsculo, recorte de islas negras sobre mares en calma, podría ser ver el monte en su plenitud nocturna, cuando seres vivos se preparan unos para […]
Pocos conocen la curiosa historia de una de las marcas de cerveza más bebidas en Grecia.
Hacía fresco esa noche y todos nos sentamos dentro, con las mesas dispuestas en corro frente a los músicos. Esas fotos amarillentas tenían el humo de los miles de sopas servidos en el establecimiento.
Dicen que el Mediterráneo acaba donde acaban los olivos. Es lo más característico de nuestro mar.
El Mani con sus pueblos es parecido a un roble con setas, del mismo color, indistinguibles hasta que te das de bruces con ellos.
Siempre que viajamos nos gusta saber las peculiaridades gastronomicas de cada pais. Pero ¿Que quiere decir la palabra gastronomía?
Gracias por la charla, la pizca de amistad, las noticias de fuera, la compañía, el café, los recuerdos de mis viajes, el entretenimiento, el tiempo que habéis gastado conmigo
Limnos es tan exclusiva como su Kakabiá; una sopa de pescado ancestral que solo he logrado comer aquí con cierto rigor histórico. Sopa e isla te conducen a los orígenes de todo esto que conocemos por civilizado.
Me gusta la taberna, es una de las cosas más significativas en Grecia, y descubrir las buenas cuando se va viajando por el país, una de mis aficiones.
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